木棉花炒腊肉

把摘洗好的木棉花焯水过冷水晾干备用（花瓣花心都可以，个人比较喜欢花心部分，黑色得部分可以剪掉）

腊肉焯水切片备用

开大火锅烧热放入比较肥的腊肉，出油后放入瘦腊肉（腊肉本身比较肥所以就不需要加油）

出油倒入葱姜蒜辣椒，喜欢吃辣的可以加点辣椒面翻炒均匀炒香

加入焯水后的木棉花心，加酱油、料酒、盐、少许糖调味，老抽增色，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮7-10分钟，喜欢爽脆口感的可以焖煮五分钟。

开盖翻拌均匀，装盘出锅。

美味即成，确实意想不到的口感和味道，很棒！