吊炉烧饼

面粉放盆里，加入酵母粉和温水，先用筷子搅拌一下，没有干粉时加入10克油，揉成一个柔软光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，醒发约一个小时。

碗里放入十三香，花椒粉，盐，30克热油浇在上面

激发出香味

5克糖加7克水，搅拌成糖水

手指在面团上戳洞，不塌陷不回缩就好了

揉光排气，分成110克的大面团5个，20克一个的小面团5个，醒10分钟。

取一个擀开

拿勺子舀入适量香料油

再拿小面团在里面滚一下，捏紧收口

用手掌根部按住面团，在面团上来回按动，按成一个中间薄，两边厚的圆形

有不太均匀的地方在用手指调整一下厚薄度

中间刷上糖水，撒上白芝麻，再用手按一按，使芝麻粘的更牢固。再用刀在四边划上花边，不用二发。

全部做好后，预热烤箱，220度，15分钟，出炉

金黄酥脆，特别的好吃，上面是甜甜的皮，里面是咸香的内芯，咬上一口特别的满足。

切开一个来看，里面是空心的哟，可以夹菜或肉