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必学❗️零失败❗️低油低糖无面粉蛋糕
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作者：
文艺狗101
用料
必学❗️零失败❗️低油低糖无面粉蛋糕的做法步骤
步骤 1
首先将即食麦片打成粉，备用，模具提前刷油，防粘
步骤 2
香蕉选这种带糖斑，才好吃哦，两根香蕉去皮后的重量约150克左右。
步骤 3
香蕉压成泥，加入鸡蛋搅拌均匀
步骤 4
加入海藻糖、枫糖浆、玉米油搅匀
步骤 5
再加入燕麦粉、泡打粉、小苏打、盐、坚果搅拌均匀
步骤 6
将面糊装入裱花袋，挤入模具三分之一满，撒适量蓝莓，再挤入面糊，约模具三分之二满，再撒适量蓝莓。
步骤 7
将剩余面糊挤入模具，轻震烤盘，震出蛋糕里的气泡，放入预热好的烤箱180度40分钟。
步骤 8
烤好后取出蛋糕，轻震几下模具，趁热脱模，放凉
步骤 9
开始酸奶淋面，吉利丁片泡冰水泡软，沥干水份备用。 奶油奶酪坐热水软化，搅打顺滑
步骤 10
再加入酸奶，搅匀，再加入提前泡软的吉利丁片，搅匀至吉利丁完全融化后过筛，装入裱花袋。
步骤 11
蛋糕放凉后，淋上酸奶淋面，上面装饰水果、薄荷叶就完成了
必学❗️零失败❗️低油低糖无面粉蛋糕的小贴士
如果坚果是生的，150度烤10分钟焙香即可取出，放凉切小块备用。 淋面配方中的酸奶，如果是想控糖的宝宝可以选择无糖酸奶，因为配方中，没有额外加糖，所以我用的是含糖的酸奶。
菜谱创建时间：2022-03-23 16:37:11
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