200克红豆泡水过夜
泡好的红豆洗净放700克水,用电饭煲煮饭键
煮软烂,没什么多余的汤汁时捞出放料理机或破壁机内,并加入80克糖,一起打成泥
打成泥状的红豆倒入不粘锅,再加上80克黄油,中小火煮制不沾铲子的状态,由于放黄油,馅料冷却后会变硬,炒馅的时候可以适当的软一些