准备好配料
酸菜可以直接用小包装的,也可以用大根的自己切
切好黄牛肉
配料及酸菜放入锅中爆炒
炒出香味后放入牛肉
加入料酒、盐等调料
牛肉熟后放入香菜
略加搅拌就可以起锅啦
好吃看的见
牛肉可以切小块一点,不然炒的时间长了牛肉就不嫩了