用APP打开 
芝麻馅锅盔
1011人浏览 67人收藏 1人做过
作者：
枫叶家常
用料
芝麻馅锅盔的做法步骤
步骤 1
面粉、糖、盐、水搅拌，加入油搅拌成如此的软面团，盖上保鲜膜醒面十五分钟，或放入冰箱冷藏第二天早上再做
步骤 2
面团撒上干面粉，整理成球形，均等分为八分
步骤 3
每一个小剂子整理成球形，盖上保鲜膜，醒面十分钟
步骤 4
小面团撒上干面粉，用擀面杖擀成扁圆饼皮，放一勺芝麻馅，收口成小圆球，放在保鲜膜下醒面。八个都做好后，醒面时间差不多到了，从第一个小圆开始擀薄。
步骤 5
上下擀薄成长椭圆形
步骤 6
生坯放在垫有油纸的烤盘中，表面刷一层水，撒上黑芝麻，用手稍压压，是芝麻粘在饼皮上
步骤 7
烤箱预热，400华氏度（约205摄氏度）烤15分钟，出炉，中间鼓出大大的泡
步骤 8
非常的脆
芝麻馅锅盔的小贴士
面粉和水的体积比例为3:2，面团不用揉面，搅拌均匀即可 三次醒面，第一次在面团搅拌好以后，第二次在分成小剂子整理成小球状后，第三次是包入芝麻馅后，擀成薄饼之前 烤箱预热，400华氏度（约205摄氏度）15分钟
菜谱创建时间：2022-03-23 20:48:02
评分 7.0 71 人做过
评分 7.9 29 人做过
评分 7.6 1504 人做过
评分 8.6 173 人做过
评分 7.8 110 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 736 人做过
评分 8.2 534 人做过
评分 8.4 139 人做过
评分 7.6 40 人做过
评分 7.7 32 人做过
评分 7.0 11 人做过
评分 8.1 265 人做过
评分 8.4 1959 人做过