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宝宝辅食～寿桃
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作者：
睡睡饲养员
用料
宝宝辅食～寿桃的做法步骤
步骤 1
奶黄馅制作：50ml的牛奶加入20克的液体黄油搅拌均匀，打入一个全蛋，筛入20克低筋面粉搅拌均匀倒入不粘锅小火不停搅拌直到成型，放凉搓成圆球大概6-7个
步骤 2
150克面粉加入1.5克酵母加入适量水揉成光滑面团，50克面粉加入0.5克酵母加入菠菜汁揉成光滑面团（菠菜汁用过热水的菠菜榨汁）发酵40-60分钟（冬天可以用盆温水在底下或者烤箱35度发酵） 揉面排气，取大概45克左右的面团擀成中间后边缘薄，包进奶黄馅
步骤 3
揉成圆球后
步骤 4
把顶部揉成桃子状（如图）
步骤 5
用切面板在中间弄个小勾（如图）
步骤 6
菠菜面团取20克左右擀成饺子皮大小（稍厚一点）
步骤 7
利用圆形切下叶子状
步骤 8
如图
步骤 9
利用切面板在叶子上划出树叶纹（如图不用切断）
步骤 10
两片叶子上弄点水粘在桃子两边
步骤 11
甜菜根直接榨汁
步骤 12
在桃子上盖个漏网，用牙刷把甜菜根汁刷在网上，放蒸锅里醒20-30分钟（再次发酵）开火大火水开蒸7分钟焖5分钟
菜谱创建时间：2022-03-23 23:33:12
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