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韭菜炒鸡蛋
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作者：
重庆人在长春吃点啥
用料
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
韭菜摘洗干净
步骤 2
均匀切段，根叶分开
步骤 3
鸡蛋打散备用
步骤 4
油热鸡蛋下锅煎，起大泡翻锅
步骤 5
划散盛出备用，鸡蛋嫩一点别太老了
步骤 6
少油下韭菜根先炒一下
步骤 7
接着下韭菜叶翻炒几下，加适量毛毛盐翻炒
步骤 8
倒入鸡蛋
步骤 9
翻炒均匀
步骤 10
出锅装盘
韭菜炒鸡蛋的小贴士
一个简单快炒的菜，看似简单，火候和时间掌握好了，要不然炒出来就是一盘水
菜谱创建时间：2022-03-24 21:40:24
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