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我买的和牛M9大牛排,自然解冻

起锅烧油,放牛排煎,要中大火煎

勤翻面儿哈,稍微撒一点点盐,出血水就翻面儿

煎到两面都变色,我煎的9分熟的

出锅装盘,牛排专用铁盘哦,持续加热

涂上黑胡椒酱,摆个造型

剩下的煎好的牛排切条或片,起锅烧油,把洋葱和葱花,胡萝卜煸炒出香味儿,倒入牛排条,继续煸炒一下

倒入米饭,加生抽,蚝油,盐,翻炒均匀

把米饭炒散,炒到颗粒分明

出锅装盘,特别香,有烤肉炒饭的味道

高光特写来一张,这款炒饭被小崽崽强烈点赞了
喜欢吃辣的宝宝们可以在炒饭的时候放一些老干妈,也可以放一些孜然粒直接做成烤肉炒饭,我用的牛排比较瘦,大家用油的时候要注意,不要放太多的油,腻了就不好了,最后还是预祝大家成功哈!














