蒜香肉糜烧豆腐

蒜切碎

胡萝卜、菌菇切丁，姜切片。

青椒切丁

我用的牛肉糜，加入一点料酒和1小勺生粉搅拌均匀，

热锅倒油放入蒜、生姜。

倒入肉糜翻炒一下。

加入蚝油、生抽、老抽、糖和一碗水，煮开后倒出来。

热锅倒油，将切好的老豆腐放在锅里煎。

煎至两面金黄。

倒入肉糜和汤汁，大火煮。

汤汁差不多了加入配料。

收干汤汁，用生粉勾芡，撒上葱花。

起锅，豆腐包裹着肉糜的鲜香，赞。