绝世好吃咖喱牛腩

1·牛腩切块放入锅内加水加姜片叫料酒汆汤捞起冲洗赶紧表面浮沫 2·高压锅内加入姜片葱段放入牛腩加冰糖生抽酱油加入高于牛腩三倍的水 中火压30到40分钟左右 3·胡萝卜土豆切滚刀块 洋葱红葱头切块备用 4·锅内加入黄油融化加洋葱红葱头胡萝卜炒香小火盖锅盖尽量把胡萝卜闷熟一点 （胡萝卜块不好熟） 再下入土豆（土豆煮久会融化就不见所以后放了）翻炒一下 再盖盖子闷一下 都是先闷后煮会快一点 感觉土豆和胡萝卜快熟了下入咖喱酱 混合炒香 再加入前面卤牛腩的汤 煮一小会 全都熟了下入牛腩 加入淡奶油椰浆搅拌均匀 再下入水淀粉勾芡 出锅撒上欧芹碎即可！！！真的很好吃 ！一定要试试！