紫薯红薯牛奶糖水

准备食材

1:锅中烧水 水开倒入西米用勺子搅动 防止糊锅（切记一定要水开后放才能放西米、否则西米浸泡冷水会成糊）， 2:水再次烧开后转小火煮20分钟（煮的期间要多搅动，期间保持沸腾也不需要老搅动）， 3:时间到这个时候还有一点米心， 4:盖上盖子焖15分钟后，完全透明状了，，，

1:煮好的西米露过虑网过流动水冲洗， 2:洗到水清澈透明状， 3:再倒入凉白开浸泡片刻这样就不会粘在一坨， 4:再捞出控水备用，，，

1:将番薯削皮洗净， 2:切块放入盘中， 3:撒适量冰糖碎搅拌均匀， 4:红薯本身甜 不放糖捞也没关系（个人觉得放冰糖甜味更足），，，

⚠️⚠️⚠️这个糖水的番薯就要隔水蒸熟口感更加好吃，直接水煮的口感番薯就比较较烂…… 1:蒸锅加入足够的水 水开放进蒸锅， 2:大火蒸15分钟左右， 3:用筷子轻松穿透番薯就是熟了， 4:记住放冰糖的朋友、有部分冰糖不融化一会用来煲糖水时放进去，，，

1:锅中倒入800毫升清水煮开 下冰糖（水的量按照自己适合度增减，喜欢甜的朋友可多放冰糖）， 2:煮至糖融化关火， 3:倒入牛奶搅拌均匀， 4:最后将煮好的西米露+番薯再倒入糖水里搅拌均匀即可，，，

1:喜欢热食的可以现吃 喜欢冰镇的朋友可以放冰箱冷藏3小时后再食用。