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红枣用水清洗干净泡一会儿

我是用剪刀去核的

喜欢大颗粒的用剪刀剪碎就行反之用料理机打碎

倒入牛奶泡会儿

红糖不够了用了一半黑糖

泡好的红枣碎倒入锅中开小🔥

翻炒让糖融化

糖完全融化关火🔥凉凉

打入鸡蛋全蛋打发,边打边加入红枣碎使之完全融合(烤箱170度预热)

蛋液打到划8字不是那么快消失,加入面粉泡打粉拌匀(搅拌的手法与做戚风一样)

28*28金盘用纸板加高铺好油纸,面糊倒入撒芝麻轻震下金盘入预热好的烤箱170度45分钟

出炉撕掉油纸凉凉

唉,家有小馋猫等不急

香甜松软可口很好吃😋














