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嫩滑滑，汁浓浓，简单版“照烧🐔琵琶腿✨”，好吃🥢得舔😽嘴巴💋
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作者：
蛛蛛侠1111
用料
嫩滑滑，汁浓浓，简单版“照烧🐔琵琶腿✨”，好吃🥢得舔😽嘴巴💋的做法步骤
步骤 1
食材准备；
步骤 2
🐔腿去骨后，洗干净，拿厨房纸吸干水份，再用刀背双面轻轻敲松，；
步骤 3
撒些黑胡椒；
步骤 4
放入1小勺盐；
步骤 5
研磨些白胡椒；
步骤 6
淋入一点点料酒；
步骤 7
抓均匀，腌制一会儿；
步骤 8
准备料汁辅料；
步骤 9
2小勺白糖，少许蚝油；
步骤 10
再放入生抽、老抽调均备用；
步骤 11
准备生粉，腌好的🐔腿正反面拍上生粉；
步骤 12
🐔腿正反面拍好生粉备用；
步骤 13
在料碗中倒入半罐啤酒备用；
步骤 14
平底锅淋入少许油热，调中小🔥；
步骤 15
放入🐔腿慢慢煎；
步骤 16
翻面煎；
步骤 17
再翻面煎，各重复一次；
步骤 18
倒入调好的料汁，慢水稍焖一下；
步骤 19
大🔥收汁，中途翻面；
步骤 20
两面均裹汁包酱后，关🔥；
步骤 21
装盘，🐔腿一切四，在盘边或小碟子里放入些浓料汁，根据个人咸淡口💋味，可以沾酱更好吃
菜谱创建时间：2022-03-25 22:29:47
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