中筋面粉先用开水汤面,用筷子搅拌成棉絮,加入艾草泥继续搅拌和成软软的面团。
酱肉,咸菜,笋丝,豆干做成的馅料。调味品:糖,盐,蚝油,糖。
把面团醒20分钟后,分成小面剂,擀成圆形,包裹馅料,按照包包子手法收口。
放入电饼铛煎熟即可。
还做了迷你版豆沙馅的