牛腩或者牛肋条或者牛腱子切小块,洋葱切丁,胡萝卜切丁,土豆切块,牛腩放在网锅5分钟/50度/速度5洗干净。
主锅放油10克,蒜头,洋葱丁,3分钟/120度/小勺爆香,加入牛肉块,800ML水,40克生抽,10克老抽,料酒20克,40分钟/105度/小勺反转。可以尝一下咸淡,之后加入胡萝卜丁,土豆块,20分钟/105度/小勺反转。
这次买的牛腩都是筋儿,全家都爱 米饭可以多吃三碗!!!哈哈哈