香菇木耳提前浸泡好,西蓝花切小朵,锅里水开后放入一勺盐,放入西蓝花和浸泡好的木耳焯水一分钟捞起备用
炒锅热油放入切片的香菇爆香,再放蒜米炒香
放入焯水的西蓝花和木耳,下适量盐调味,翻炒2~3分钟后调入薄薄的芡汁,淋入适量花生油即可装盘
口感清爽脆嫩的一盘养眼素菜,灰常不错哦