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香甜可口的南瓜🎃发糕
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作者：
元子的烟火食笺
用料
香甜可口的南瓜🎃发糕的做法步骤
步骤 1
南瓜切片放盘里蒸熟，蒸熟的水倒在碗里备用，南瓜搅拌成泥，打入一个鸡蛋，加入白糖
步骤 2
刚倒出的盘里蒸南瓜的水，变温凉后，加入酵母，搅拌均匀，倒入南瓜泥中，一起向同一个方向搅拌均匀至顺滑状态
步骤 3
筛入面粉
步骤 4
顺时针搅拌均匀，盖上保鲜膜，发酵至两倍大，取出，搅拌排气
步骤 5
六寸戚风活底模具，底部和周围全部刷油
步骤 6
倒入面糊，轻震，摆上红枣，撒上桂花，二次醒发到七分满左右
步骤 7
冷水上锅，水开后再蒸25分钟，关火闷5分钟再出锅
步骤 8
稍微晾凉，脱模，切成6份
步骤 9
松松软软的南瓜发糕做好了，香甜可口，不粘牙
菜谱创建时间：2022-03-26 10:43:28
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