先把一盘紫菜,按着紫菜一层的纹理撕开,撕成一小片,一小片的。
冷锅放油,小小火
倒入紫菜,小火炒慢炒,炒出紫菜有些绿色。
撒芝麻,盐,糖,适量,看个人喜欢,如果喜欢甜点,糖就多撒点,均匀炒出香味或者自己尝一下,紫菜已经入味,就可以出锅了。
成品,酥脆可口,10分钟就可以搞定。
小火炒,大火紫菜容易糊,现吃现炒,吃不了放密封罐或者袋子里,要不然第二天紫菜容易潮,就不脆,影响口感。