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茄汁虾仁
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作者：
吃货小fu婆
用料
茄汁虾仁的做法步骤
步骤 1
虾仁洗净放入料酒和白胡椒腌制几分钟 准备蛋液 蛋液里可以放点盐 准备面粉和淀粉拌匀（面粉多一点 淀粉少一点）再另外准备一点淀粉加入水里调匀 一会收汁用
步骤 2
虾仁浸入蛋液
步骤 3
给虾仁裹上淀粉和面粉的混合物 准备油炸
步骤 4
油烧六成热 倒入虾仁 炸至金黄
步骤 5
捞出备用
步骤 6
另起锅 冷油放冰糖 小火炒出糖色 倒入虾仁 再倒入水和淀粉的混合液 生抽 番茄酱
步骤 7
收汁 酸甜口 好吃
菜谱创建时间：2022-03-26 19:23:56
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