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海鲜小咖 、家庭版
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作者：
晓芹爱做饭
用料
海鲜小咖 、家庭版的做法步骤
步骤 1
先把海鲜都处理好： 龙虾 处理干净用油炸好 、明虾 皮皮虾 水过一下捞起来 、 鲍鱼蒸几分钟拿起来、花甲焯下水 吐下沙子、备用 葱姜蒜，辣椒切好 喜欢吃蒜泥的，提前把蒜泥切好
步骤 2
开始：起锅烧油 倒入适量的油 生姜大蒜 小米辣 放进去炒香、 再接着倒入龙虾翻炒几下，放入生抽，老抽，料酒，盐 翻炒 再接着把所有的食材一起倒入锅中，加一罐啤酒 翻炒 再加点水没过食材（这期间可以根据你的食材多少来增加调料的量）
步骤 3
大火煮个15分钟左右，转小伙 食材在汤汁里多吸收一下更入味
步骤 4
汤汁收差不多以后 出锅（个人是喜欢留多一点汤）撒上葱花就OK了 出锅😋
海鲜小咖 、家庭版的小贴士
喜欢吃蒜泥的，提前把蒜泥做好，在炒的时候就要放进去 调料不需要很多种，因为海鲜本来就很鲜的也有盐味
菜谱创建时间：2022-03-27 01:28:06
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