鸡蛋打散,放入锅中炒散,加入高汤或者热水。滚开之后调味,加入食盐,鸡粉,胡椒粉,泡好的米粉放进去,快熟的时候加入菠菜,出锅滴入适量香油即可。
出锅喽……
米粉很弹牙
搭配自己做的酸豆角,酸爽开胃,饥肠辘辘的时候来上这么一碗,甭提多舒畅了~