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酸汤肥牛
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作者:
彭元霸
用料
【调料】
姜末
2片
蒜末
2瓣
辣椒酱
1勺
【酸汤肥牛】
焯水的肥牛
350克
切丁的番茄
1个
料酒
1勺
生抽
2勺
耗油
1.5勺
醋
2勺
糖
1小勺
清水
1.5碗
【摆盘】
焯水的金针菇
150克
香菜
适量
白芝麻
适量
热油
1大勺
酸汤肥牛的做法步骤
步骤 1
中火爆香【调料】
步骤 2
加入【酸汤肥牛】,中火烧至水开
步骤 3
【摆盘】,金针菇放底部,盖上肥牛,放上香菜和白芝麻,撒上热油
步骤 4
开吃!
酸汤肥牛的小贴士
1、辣椒酱用的是黄灯笼辣椒酱,可用其他辣椒代替 2、根据个人口味自行增减辣酱分量
菜谱创建时间:2022-03-27 12:15:21
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