饺子版的“只此青绿”

白色面团：300克面粉加约155克水和成白色面团。 蓝色面团：200克面粉加约105克水、适量蝶豆花粉，和成蓝色面团。 绿色面团：200克面粉加约105克水、适量菠菜粉或抹茶粉，和成绿色面团。

3个面团分别搓成等长的长条，将绿色面团擀成长面片，放上蓝面团。

稍抹水包起来。

白面团等分切成两条。

稍抹水粘在绿色面团两侧。

搓成长条。

搓细，切成小剂子。 或者用更简单的方法：把3个面团稍搓长，扭在一起再搓细就可以。

摁扁。

擀饺子皮。

提前准备好饺子馅，这次做的是黄瓜扇贝丁馅，特清爽清香。做法可搜我的黄瓜虾仁馅水饺菜谱。

包好饺子。

尽情摆拍吧……

是不是很美！

美到我词穷⋯

只此青绿，美哭了😭

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水烧开后，加1勺盐，下饺子，点两次冷水，饺子都鼓肚了，就可以出锅了。素馅饺子易熟可以不点3次水。

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好看又好吃😋

特别清香爽口😋

更简单的方法：把几个颜色面团稍搓长。

扭在一起再搓细就可以。

切成小剂子。

按扁。

擀成饺子皮。

包成喜欢的饺子🥟形状。

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春晚舞蹈《只此青绿》

北宋名画～千里江山图。宋风雅韵，只此青绿⋯ 记录这种美，唤醒大家心中关于美与爱的向往和表达⋯