醋溜娃娃菜

材料准备: 娃娃菜1个 小米椒1个 盐少许 油少许 醋2勺 糖少许 生抽少许 老干妈少许 淀粉1勺 白芝麻少许 娃娃菜洗净，切片。 小米椒切小圈。 调芡汁: 醋，糖，生抽，老干妈，淀粉，清水。

热锅冷油，炒香小米椒，倒入娃娃菜，炒至断生，加盐，炒熟。

炒好的娃娃菜先装盘。 热锅，倒入调好的芡汁，待勾芡变稠即可。

把勾芡淋到娃娃菜上即可，洒几粒白芝麻。