蓝莓装入网兜放入一茶勺食用小苏打,加入清水没过蓝莓,设置5分钟/50度/速度5清除农残。 取出网兜把蓝苺冲洗干净,沥干水备用。
将蓝莓、冰糖和柠檬汁放入主锅。
将网锅代替量杯,盖在主锅盖上,避免喷溅,以45分钟/100度/速度1享煮。
把熬好的蓝莓酱装入已消过毒准备好的玻璃杯里。
冷却后密封放入冷藏室保存。
我用这个方子材料减半蓝莓250g十冰糖100g,其它操作都不变。