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五花肉煎蛋焖面
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作者：
贪吃小Y姐
用料
五花肉煎蛋焖面的做法步骤
步骤 1
五花肉切薄片用少许生抽、胡椒粉抓匀腌制10分钟 调一碗料汁：一勺生抽、一勺酱油、半勺老抽、少许胡椒粉、一点白糖、一碗清水
步骤 2
锅中热油打入两个鸡蛋，煎成金黄的荷包蛋盛出，切块备用
步骤 3
用煎蛋的油接着煎五花肉，煎至表面微焦，加蒜末炒香
步骤 4
加入切块的蛋和倒入料汁煮开
步骤 5
面条铺在表面，加盖焖煮
步骤 6
中途翻拌一下防粘连，水少了就加点开水，焖至面条没有硬心收汁，撒青红椒段，收干汁出锅
步骤 7
吸满了料汁的面特别香
步骤 8
油香油香的煎蛋和五花肉
步骤 9
做法简单
五花肉煎蛋焖面的小贴士
如果水不够了后面要加开水，并尝下味道，淡了加盐或生抽都可
菜谱创建时间：2022-03-28 13:13:29
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