懒人超快手蛋糕

牛奶，鸡蛋，油，砂糖，放进料理机里搅拌均匀。红糖可以换砂糖，用量要减少。

搅匀这样，泡泡不均匀没所谓，倒出来就消得差不多了，蓬松感不靠鸡蛋打发，靠的是泡打粉和小苏打。

所有分类混合过筛备用

粉类过筛，倒入蛋糊中

用蛋抽Z字搅拌至无结块

倒入模具中，震掉多余的大泡泡， 模具也很随意，我开始调试的时候，用过水果条，后来用过各种一次性锡纸盒，翻倍做的时候，用的是垫了油纸的450克吐司盒，实在没有大小合适的模具，自己用锡纸折一个也是可以的。 我烤箱小，下火150，上火120，放中层，50分钟，刚好闻到香味。 刚烤出来是这样，供大家参考。 回不回油你随意，反正我的成品从没等到回完油就已经被消灭了。