香菇肉酱

香菇提前泡软切碎，肉搅肉馅或切小丁，葱蒜辣椒切碎。

热锅凉油油热六成放葱蒜辣椒炒出香味，放入肉丁继续翻炒至变色。

放入甜面酱和黄豆酱炒出酱香味。

爆出酱香味放入香菇丁。翻炒几下倒入适量清水。

大火烧开后煮四五分即可，出锅前收一点汤汁就可以了，不要完全收干汤汁。

来一碗清汤面浇是香菇肉酱～完美。