准备好食材
蛋清蛋黄分离
蛋黄加酸奶拌匀
筛入低筋面粉和玉米淀粉搅匀
蛋清+香草精+零卡糖打发至中性状态,提起有小尖尖
取三分之一蛋白加入蛋黄糊中(轻巧快速)翻拌均匀
再将蛋黄糊倒入蛋白中上下翻拌均匀,轻巧快速,不要画圈
面糊倒入铺了油纸的模具
烤箱提前预热,水浴法150°烘烤50分钟
趁热脱模,冷藏后更好吃!
搭配草莓酱,甜甜哒!