活底模垫上合适的油纸
南瓜隔水蒸透
压成泥,放凉
蒸南瓜的水放温,倒入糖,酵母粉,泡打粉,搅拌均匀。
鸡蛋打入南瓜泥,倒入酵母水,拌均匀,晒入面粉翻拌均匀,倒入模具中铺平盖好,烤箱放一小碗开水,开发酵功能1小时左右,发到满盆即可。
水开上蒸锅,蒸30分钟,关火闷5分钟。
脱模