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红烧肉
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作者:
彭元霸
用料
【调料1】
焯过水的猪五花肉
1斤半(750克)
生姜
4片
八角
4个
【调料2】
百叶结
200克
料酒
2勺
开水
2碗
【调料3】
生抽
3勺
老抽
2勺
冰糖
2勺
红烧肉的做法步骤
步骤 1
爆香【调料1】
步骤 2
加入【调料2】,大火烧开后,加盖小火闷烧45分钟,完成如图
步骤 3
加入【调料3】,小火闷烧20分钟至基本收汁,完成如图,后大火翻炒到收汁
步骤 4
经典菜色
菜谱创建时间:2022-03-29 11:25:39
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