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鲜奶宝宝青团
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作者：
菜妈和钱爸
用料
鲜奶宝宝青团的做法步骤
步骤 1
鲜奶馅所有食材倒入不粘锅中，小火不停的搅拌至粘稠的糊状，稍冷却后装入保鲜袋中，用刮刀压出合适的大小的印记，放冷冻备用；* 我压了8个 大概15-18克一个 *
步骤 2
澄粉加开水烫一下，用筷子搅拌至不烫水用手揉成团。糯米粉加菠菜汁揉面团后，加入烫好的澄粉团两者揉为一体，糯米团的状态像耳垂一样柔软；
步骤 3
糯米团30克一个，鲜奶馅大概15-18克一个包起来；
步骤 4
水开后上锅蒸12分钟，闷2分钟出锅。
步骤 5
美味的內馅儿～
鲜奶宝宝青团的小贴士
1、糯米粉的吸水性不同，建议先倒50克菠菜汁，不够再10克、10克加。直到揉成团。 2、糯米团越软成品也越软，但是太软了就不好包，它像耳垂一样软，握在手上会从指缝中流出但不会掉落下来。
菜谱创建时间：2022-03-29 12:07:16
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