准备鱼头一个,跟上一个菜谱一个鱼
放入保鲜袋中,加入料酒,生姜片,葱段腌制15分钟
准备葱花,香菜备用,切玉米段备用(喜欢其他的可以换成豆腐)
锅中放油,放入鱼头煎制两面金黄
加入开水,放入葱姜片大火煮开
开水是汤汁浓白的重要‼️因素
放入玉米段煮五分钟
加少许盐调味,放入白胡椒调味,出锅放入香菜葱花
鲜美的鱼头汤就完成了✅