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面托
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作者：
贪吃小Y姐
用料
面托的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
面粉加清水搅拌成面糊（稀稠程度就是摊那种软软的鸡蛋饼的程度），再加一个蛋搅拌均匀 一勺淀粉加三勺清水搅拌均匀 西红柿去皮切丁、香菇切片、菠菜焯水后切段 另一个鸡蛋打散备用、香菜切碎
步骤 3
锅中热油舀适量面糊均匀铺在锅底，可以转动锅使其均匀，厚度约5毫米
步骤 4
煎制两面金黄盛出
步骤 5
我共煎了两张饼，将饼切块备用
步骤 6
锅底再热少许油加入西红柿丁翻炒，加少许盐翻炒，能使西红柿快速软烂，炒至软烂后加水
步骤 7
加入一大碗清水后加入香菇片，加盖焖煮并烧开
步骤 8
烧开后加入煎好的蛋饼、菠菜、淋入淀粉水再次烧开
步骤 9
淋入蛋液，待蛋液凝固后加一勺生抽调味，因为前面已经加过盐了，此步骤尝下咸淡是否需要再加盐，关火后淋少许香油，撒胡椒粉、喜欢酸的可以再淋点陈醋 盛入碗中后撒葱花香菜
步骤 10
黏糊糊的一碗面托，特别美味
步骤 11
煎好的蛋饼再稍微煮一下入口松软，很适合老人和小孩吃。
步骤 12
喜欢菠菜的可以多放点菠菜，也可换成白菜
面托的小贴士
也可以根据自己喜好加其他配菜或肉类
菜谱创建时间：2022-03-29 18:58:21
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