甄糕

糯米淘洗干净后加水泡一晚至无白心。

芸豆或红豆淘洗干净泡一晚。

大枣洗干净，可以去核也可以不去。后来有加了一把。总量160克。

用深一些的大碗，按照40%糯米，50%大枣，20%糯米，芸豆，40%糯米，50%大枣逐层铺好。加水没到大枣即可。芸豆这层可以撒点糖，我也吃过用甜红豆馅替代芸豆的，很不错。

高压锅大火隔水蒸，上压后转菊花火计时1小时。这次是疫情宅家时做的。

卸压后再开盖！

六层

抹平最上层的大枣就可以吃了。

粘的食物不易消化，最好早餐吃！

2022年3月20日居家封控的第N天。

2025年6月30日又做了一次，因我二刷了《那年花开月正圆》。这次用了一个白钢容器。