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剁椒藕丁
249人浏览 14人收藏 0人做过
作者：
cynthialx
用料
剁椒藕丁的做法步骤
步骤 1
藕去皮，切成厚片，泡入水中，加盐和醋，静置20分钟，可以洗掉藕内部的泥
步骤 2
洗干净的藕切丁，并备好其他调料
步骤 3
1. 热锅凉油，先放入剁椒，煸炒出油，大概1分钟 2. 倒入藕丁，大火转中火，煸炒到藕丁变色
步骤 4
倒入生抽，醋，糖，鸡精，继续炒1-2分钟
步骤 5
倒入一些开水，要半没过藕丁，继续炒
步骤 6
大概3-5分钟，大功告成o(^_^)o
菜谱创建时间：2022-03-30 19:29:16
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