比铜锣烧还好吃的早餐玉米饼，不用和面，不用揉面，简单快捷营养又美味。

玉米面，普通面粉，鸡蛋，糖，酵母，粉小苏打一起加入盆中。

倒入水，搅拌成这样浓稠的面糊。 放置醒面15分钟或20分钟。 如果着急做的话，可以多加一点酵母粉。发酵更快。

这样的浓稠度就可以了。 坚持一会儿，表面起泡的时候。搅一搅。就可以做了。

电饼铛预热好，不用刷油！ 用勺子舀入面糊，一勺差不多就是一个小饼。

盖上盖子 烙约30秒。

定型后翻面再烙30秒。

这些量够4口人吃的。

特别像铜锣烧有没有？ 但是比铜锣烧营养健康太多了。

孩子吃更加营养。

配上碗红枣豆浆。 一分钟搞定的豆浆方法我菜谱里有。

可以夹各种配菜吃，我们家小苹果直接加咸菜吃了。喜欢甜的可以加蜂蜜或者是炼乳。

赶紧动手做起来吧。

大家都可以来这里分享你的美味 🥰