12345排骨～孩子的最爱

排骨切段，洗干净，备用。

焯水

捞起来，冲掉浮沬。

1勺料酒或米酒

2勺白糖

3勺陈醋

4勺生抽

5勺清水，我家的炉火大，我会多放一点水。

排骨段放调料里小火煮

中途翻面

翻一下，着色均匀。

煮到肉缩了，就可以大火收汁

如果想留汁拌饭的话，就不要收那么干，但是干点比较香。

上碟，每次做女儿都能吃很多。