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面包机丨芋泥吐司的做法

面包机丨芋泥吐司

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作者: 小又又又87
小又又又87
今天做的面包加入了一点低筋面粉所以吃起来口感更松软,而且今天的方法是基本上都交给面包机来完成的

用料

面包机丨芋泥吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把除了酵母,盐和黄油以外的食材倒入面包机这一步,我们先用14号菜单,饺子皮模式进行揉面

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团开始揉差不多五分钟了,加入酵母,注意是直接倒进面包桶里面,不要放酵母盒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饺子皮模式结束后,加入盐和黄油,选择软吐司模式,还要把“葡萄干”也要按上,烤色选择“淡”

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

设置好是这个样子,点开始

步骤 6

大概离面包完成还有两个半小时的时候,就会看到面包机上面显示还有多久加入辅料,投辅料前会听到很响的加酵母的声音,然后再等揉面结束后,再离加入辅料还有5分钟的,把面包桶拿出来,取出面团和搅拌刀,机器上面的按钮不要动它,面团盖上保鲜膜醒发10分钟左右

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团拿出来擀成长条状,在上面铺上芋泥,再把它从上到下卷起来(这个时候面包机再空搅拌投料,都不要管它!)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把面团竖起来!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用一把锋利的刀,从中间这样割深深的沟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后把它放入面包桶内,再上面撒点芝麻,可以稍微喷一点点水。此时离面包完成还有两个小时左右,把面包桶放回面包机,盖上盖子,耐心等待面包出炉就好啦!

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉啦!好吃!

菜谱创建时间:2022-03-31 16:04:45
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