准备食材
淘米
热油将姜末炒香
加入瘦肉丁继续翻炒,加入适量盐和白胡椒粉
大米淘干净后,放入皮蛋
抓碎(这种方法比皮蛋切碎更简单,更入味)
将炒好的瘦肉丁和姜末倒入锅内,开始电饭锅煮粥,大约1个小时就好了
加入适量盐调味,美味的皮蛋瘦肉粥就做好啦🤫🤫🤫
皮蛋跟大米一起抓碎更入味