猪后腿瘦肉切长大块,放入高压锅加没过肉一指节的水,出气后十分钟关火。猪后腿肉比猪腰条肉做的肉松嫩。
肉冷却后随意撕小块进面包机,加入所有调味料,用imix功能或者快速搅拌功能30分钟,测试过多种油,用猪油最好吃。
30分钟后就这样了
再用翻炒功能1小时20分钟,时间长短可以调整
看起来很不错,如果觉得不够好看,可以再用10分钟imix或者搅拌功能,成品会更加毛绒松软。