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芋泥冰淇淋
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作者：
爱做美食的Hanwen
用料
芋泥冰淇淋的做法步骤
步骤 1
将蒸熟的荔浦芋头，椰浆，牛奶，炼乳，淡奶油，紫薯粉全部放入破壁机打匀
步骤 2
打匀后的冰淇淋液看稠度还是可以的
步骤 3
将冰淇淋机的冰桶放入冰箱冷冻一晚，先开机再倒入冰淇淋液，搅拌15~20分钟，刚搅拌好的冰淇淋软质的，可以直接吃，想挖球需要放入冰箱冷冻4小时以上
步骤 4
这款冰淇淋整体来说属于硬质的，需要在室温多放一会儿才比较好挖球
芋泥冰淇淋的小贴士
1.紫薯粉一定要加，这样才能变成紫色，不加紫薯粉做出来的颜色真心不好看，灰不拉叽的 2.此配方仅适合冰淇淋机制作 3.这个成品会有一些冰碴，但是在可以接受的状态，如果介意需要减少牛奶的量
菜谱创建时间：2022-04-01 21:44:28
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