“香椰芒”巧克力布丁小方🥭🍫有不粘锅冰箱就能做！不用秤超亲民版✨

Name: “香椰芒”巧克力布丁小方🥭🍫有不粘锅冰箱就能做！不用秤超亲民版✨
Ingredients: 375克（天润盒装牛奶3盒）牛奶; 50克（德芙巧克力8块）巧克力; 35克（外卖炸鸡酱料盒4分之三盒）玉米淀粉; 8克（3小勺）糖不需要太多巧克力本身也比较甜。0卡糖; 1片芝士片; 7克（安佳黄油一小盒）黄油; 3克（看自己喜好，增加奶香味。）炼乳; 10克（撒在成品上的看自己喜好加）椰蓉; 整个过程不能加水！切记！看图片，没有秤也可以做哦！; 吃一次420卡左右！好吃不胖哦！所有材料共845千卡

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作者：清云绾月

这道甜品的诞生，源自于我愚人节十分幸运的买到了两块口味难以下咽并且十分诡异的德芙巧克力（芒果🥭和百香果口味，给大家避雷了）。由于真的吃一口就上头，但我又不忍心钱白花，就想到了做个甜品拯救一下这两块还不算便宜的巧克力，姑且也不算埋没了它们哈哈哈。用料十分家常，好找，用量我也非常简单好懂的标注了出来。只要有一个冰箱and一只小不粘锅就可以操作了，0技巧0难度so easy。大家不拯救难吃巧克力可以换成自己喜欢的口味去做，我家里有之前做椰丝小方剩下的椰蓉，就直接拿来用了，香椰芒也得名于此。我个人最喜欢抹茶味德芙巧克力，有抹茶粉可可粉的可以更换为这些去做自己喜欢的口味哦！💕 第一次自主研发编写一个菜谱，没想到最后很成功！真没想到这俩不太好吃的巧克力做出来的成品这么惊艳！这个方子是一个人吃两次下午茶的量（一次约240g），成品在甜品里属于很低脂低卡了哦！然后我自己也属于甜品小白，方子上手0难度，希望大家多多支持，如果有不足之处欢迎评论区指正并提出修改意见，笔芯💕

用料

8克（3小勺）糖不需要太多巧克力本身也比较甜。

“香椰芒”巧克力布丁小方🥭🍫有不粘锅冰箱就能做！不用秤超亲民版✨的做法步骤

步骤 1

德芙新口味的巧克力，让我十分迷惑，芒果🥭和百香果明明都很好吃，但是这个巧克力的味道就难以描述，吃了一块整个人都扭曲成表情包的状态，我以为是我味觉出了问题还特意让朋友都尝了一下，大家都是一脸难以描述表示不愿意再吃第二次，所以我决定从家里找找看有什么东西能拯救它们，变废为宝。

步骤 2

正好家里有天润盒装纯牛奶，去年双十一买的，快过期了，一盒125ml，用了三盒。

步骤 3

图片的量给大家参考，都特别好找叭。

步骤 4

德芙巧克力8块， 48g-50g。

步骤 5

买炸鸡💥🐔送的酱料盒，大概这么多，没有秤的小伙伴们也能做，去掉盒子重量是35g。

步骤 6

零卡糖去容器重8g，大概三勺。

步骤 7

黄油这样一小块就够，安佳黄油，这一个大概7g。

步骤 8

我用的很普通的小浣熊不粘锅，随便什么不粘锅都行，租的房子没有明火灶台，这种锅也可以，小火预热一下，一定要小火❗❗❗❗❗ 最小火❗❗❗

步骤 9

依次倒入牛奶🥛，玉米淀粉。

步骤 10

放入巧克力块，不停的搅拌！小火❗搅拌一定不能停，不然会糊锅！玉米淀粉超容易结块糊锅！随便什么锅这一步搅拌都要做到位！要想顺滑就要不停的jio拌！

步骤 11

略浓稠时（大概3分钟）放入芝士片，黄油，还是不停的jio拌！

步骤 12

直到搅拌成大概这个状态，（10分钟）顺滑的凝固的糊糊状，小颗粒是巧克力带的果仁。

步骤 13

最后要这种刮一刮能轻易掉落不会粘锅的状态。趁热！一定趁热❗倒进模具。

步骤 14

京东买的200ml的冷藏保鲜盒。两只刚刚好。什么模具都行，圆的方的看你喜好，那种装青团的小盒子都行。

步骤 15

趁热把糊糊倒入模具，刮刀整平表面，冷了凝固就整不平了❗成品会丑一点😅

步骤 16

放入冰箱冷藏4小时，能过夜最好啦。我是晚上做的直接过夜。

步骤 17

冷藏一夜过后，直接倒扣脱模，一个QQ弹弹散发着淡淡百香果和芒果香气的小布丁就诞生啦！闻着香味我就知道拯救成功了！把它切成你喜欢的样子。

步骤 18

拿出之前做椰蓉小方剩下的椰蓉。

步骤 19

轻轻筛上椰蓉（直接倒会一坨一坨有一点点不太好看。）

步骤 20

撒完就是这个样子啦。

步骤 21

椰蓉的淡淡清香混合着酸酸甜甜的芒果🥭百香果的果香，还有醇厚的巧克力香🍫

步骤 22

我宣布！拯救成功！超级好吃！！！！那两块巧克力真的难吃到家了好嘛！

步骤 23

第一次做样子也还可以哈哈哈，宝子们可以做自己喜欢的口味哦～做下午茶或者小零食都超级方便奈斯！一点都不腻！！

“香椰芒”巧克力布丁小方🥭🍫有不粘锅冰箱就能做！不用秤超亲民版✨的小贴士

1️⃣玉米淀粉与牛奶🥛的比例必须1:10📌玉米淀粉可以多一点但是不能太少，影响凝固。 2️⃣一定要小火❗❗❗❗ 3️⃣只要放入玉米淀粉后，就要不停搅拌❗不然会糊锅！结块！淀粉不能加水化开❗要搅拌❗ 4️⃣加热搅拌一定要使液体凝固成糊状，10分钟打底，不放心的可以再加热一会，不然会冷藏凝固失败！ 5️⃣趁热进模具！不然无法整平表面，影响成品美观度！ 6️⃣我做出来这个版本不是特别甜的，就是非常好吃的清甜，配合春日的清清爽爽，非常搭。推荐不要做太甜，会腻哦！ 7️⃣补充一点，不同牛奶做出来的口味会略有不同，推荐大家选择自己平时就喜欢喝的牛奶去做，味道会更好哦！

菜谱创建时间：2022-04-02 09:55:45

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