心血来潮想吃的韭菜盒子

1.称面粉230克备用，将50克热水倒进面粉后，用筷子迅速搅拌。 2.加入白糖1克，或者酵母1克也可以。另外加入盐和食用油，再把常温水分次倒进面粉里，水量可以根据面粉吸水性调整！用筷子搅拌到一定程度后，可以下手揉面团了😉 3.揉好的面团，保鲜膜覆盖，发酵15-20分钟。

趁着面团发酵时间，我们可以开始准备馅料了( ﹡ˆoˆ﹡ ) 1.韭菜洗干净，切粒后，加入食用油搅拌均匀备用。（加油是为了防止韭菜出水） 2.准备82年的老鸡蛋🥚🥚🥚3个，放入少量油盐，打均匀后，用不粘锅炒熟备用。 3.粉丝一把，剪成小段，放进水煮开后，捞出过凉水备用。

将韭菜粒，鸡蛋，粉丝倒进碟子里，加入生抽，耗油，十三香，鸡精，油盐等调料，搅拌均匀备用。

1.面团搓成长条，然后切成剂子备用。 2.擀面杖出场啦(ง •̀_•́)ง加油 3.把剂子压成薄薄的一片包入馅料。

全部包好了。就可以拿去煎煮了😍 正反面中火煎2分钟后转成小火再煎2分钟，熟了😎

完美👏👏👏优秀