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奶香浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油)的做法

奶香浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油)

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可可-糖豆妈妈
这款奶香超级浓郁,真正可以撕着吃的好吐司,而且做法超级简单哦!

用料

奶香浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、液体在下,中层面粉,上层盐、糖、酵母(注意:糖与盐分开,酵母藏进面坑里。),用厨师机揉成光滑的面团。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团挺光滑,不一定非得手套膜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、把面团放在盆里,上面包住保鲜膜,放在温暖的地方或者烤箱发酵模式,发酵至两倍大了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵完成

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3、取出面团排气、整形后,放入450g的普通吐司盒后,继续进行二次发酵至九分满。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀开

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松弛30分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再擀开

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再卷起

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入吐司盒,去发酵

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵完成

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4、放入提前预热好的海氏i7风炉烤箱中下层,先上下火170度烤45分钟,再转180度烤10分钟出炉,满模!

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5、趁热脱模,晾凉。晾晾后就可以切片或者直接撕着吃了!

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切开

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切片

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

细密绵软,奶香浓郁,很好吃!

菜谱创建时间:2022-04-03 02:52:54
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