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青团的做法

青团

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作者: Wang家
Wang家

用料

青团的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜艾草洗净,水开放2克左右小苏打放艾草焯水2分钟,捞出过冷水,挤干加少量水放破壁机打成泥

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米粉,粘米粉和糖,加艾草泥揉成团

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以拿2块胚开水煮熟揉面(也可不用这步)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚烧开的水加澄粉搅拌均匀,揉成面团,两种面团混合揉成团,分成约42克左右面剂

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

各种馅料(蛋黄馅,红豆馅可提前一天做好,冰箱里冷藏)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开蒸10分钟,晾凉后刷熟油,保鲜膜包好即可

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花式青团

菜谱创建时间:2022-04-03 11:48:52
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