封控宅家牛肉馅饼做起来

面粉中加入食用油和烧开的水，搅匀；

把面粉揉成团，放一旁密封松弛30分钟；

牛肉糜和肥的猪肉糜放入器皿中，加入所有调味料，边搅拌边分多次加入葱姜水，把肉馅搅拌至上劲；

蔬菜食材放入肉馅中，拌均匀；

松弛好的面团不要揉，直接分割成均等份的面团；

把面团滚圆；

桌面撒干粉，擀开面团成馅饼皮，包入馅料；

把封口捏紧；

平底锅放少许油，加热，把做好的饼坯放入，饼面抹油，盖上盖中火烙5分钟；

翻面继续盖上锅盖烙5分钟；

二面金黄了，出锅！