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豆渣饼
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作者:
喵喵的私房菜谱
200克干黄豆做的豆腐剩下的豆渣,蒸熟,分两次做饼。 饼糊里可以加好多东西,火腿肠丁,洋葱丁,蔬菜丁啥的。
用料
豆渣
200克左右
鸡蛋
3个
胡萝卜
半根
盐
适量
黑胡椒粉
一点点
葛粉或其他淀粉
1勺
水
适量
小葱
1根
豆渣饼的做法步骤
步骤 1
蒸熟的豆渣,加胡萝卜丝,鸡蛋,盐,胡椒粉,葱末 ,淀粉水搅拌均匀,成稍浓稠的糊。
步骤 2
煎锅放油,用勺摊成小饼,铺平,两面煎透。
步骤 3
装盘
菜谱创建时间:2022-04-03 15:06:49
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