猪肝粉

猪肝切片加姜片泡水，多换几次水至水清澈。

放冷水，重新放姜片葱段煮。

煮熟的猪肝不要泡冷水，直接用筷子在锅里捞起，捞的时候涮一涮去掉沫沫。

直接放搅拌机里打成泥，然后放不粘锅中火炒。

不停地翻炒。

然后再次放入搅拌机里打。

第二次打已经细腻很多。

再倒入锅中继续翻炒至干燥。打～炒这个操作总共做了3次。

最后过筛。

放凉，装在无油无水，消毒过的瓶子里，放冰箱冷藏，保质期一个月。